Limoncello-cocktails: 7 solgule favoritter til sommerens drinks
Der er noget magisk ved Limoncello. Måske er det den intense citronsmag. Måske er det det sydlandske strejf af sol og siesta. Eller måske er det bare fordi, det smager forbandet godt – især når det bliver mixet i en lækker cocktail.
I denne blogpost giver vi dig vores syv favoritter med Limoncello – og ja, flere af dem spiller suverænt sammen med gin, hvis du nu skulle ligge inde med et par flasker fra Ginbutikken (hvilket vi da håber, du gør).
Så fyld isbakken op, og lad os komme i gang med noget, der smager af ferie, frihed og citrustræer i blomst.
1. Limoncello Spritz – bobler og bitterhed i perfekt balance
Ingredienser:
6 cl Limoncello
9 cl Prosecco
3 cl dansLimoncellokvand
Masser af is
Citronskive og mynte til pynt
Sådan gør du:
Fyld et stort vinglas med is, tilsæt limoncello, prosecco og danskvand. Rør kort rundt og pynt med citron og frisk mynte.
Perfekt til: Grillstarter, venindehygge og sol på altanen.
2. Amalfi Martini – citron, vodka og en snert elegance
Ingredienser:
4 cl Limoncello
3 cl vodka
2 cl friskpresset citronsaft
Isterninger
Sådan gør du:
Shake alle ingredienser med is og si ned i et koldt martiniglas.
Perfekt til: En classy aperitif før middagen eller som alternativ til den klassiske gin martini.
3. Limoncello Gin Collins – citronelskernes nye favorit
Ingredienser:
4 cl Limoncello
3 cl god gin
2 cl frisk citronsaft
2 cl sukkerlage
Danskvand og is
Citron- eller myntepynt
Sådan gør du:
Mix limoncello, gin, citronsaft og sukkerlage i et højt glas med is. Top op med danskvand og pynt.
Perfekt til: Gin-entusiaster, der gerne vil have en mere citruspræget oplevelse.
4. Basil Limoncello Smash – grønt og godt
Ingredienser:
5 cl Limoncello
Frisk basilikum
2 cl citronsaft
1 tsk sukker
Is og danskvand
Sådan gør du:
Muddle basilikum, sukker og citronsaft i bunden af et glas. Tilsæt limoncello og is. Top op med danskvand og pynt med mere basilikum.
Perfekt til: Dig der elsker friske urter og lidt mere grøn dybde i dine cocktails.
5. Limoncello Mule – citronskal på hammeren
Ingredienser:
4 cl Limoncello
2 cl citronsaft
Ginger beer
Is og citronpynt
Sådan gør du:
Fyld et glas med is, tilsæt alle ingredienser og top med ginger beer. Rør forsigtigt og pynt.
Perfekt til: Når du vil servere noget med lidt mere spark – og stadig holde det friskt og sommerligt.
6. Sparkling Raspberry Limoncello – sød, syrlig og lyserød
Ingredienser:
4 cl Limoncello
6-8 friske hindbær
Isterninger
Sådan gør du:
Muddle hindbær let i et glas, fyld på med is og limoncello. Top op med prosecco og rør forsigtigt rundt.
Perfekt til: En sommerbrunch med farverige cocktails – og masser af likes på Instagram.
7. Sgroppino – dessert med bobler og citron
Ingredienser:
2 cl vodka
2 cl Limoncello
1 kugle citronsorbet
Prosecco
Sådan gør du:
Bland vodka og limoncello i et glas, tilsæt sorbet og rør forsigtigt mens du topper op med prosecco.
Perfekt til: Når du vil afslutte en middag med noget, der både er sødt, syrligt og lidt beruset.
