Salcombe Gin er en eventyrlig gin, der bære en fantastisk fortælling med sig. Hver en dråbe i ginnen destilleres med en uovertruffen lidenskab, omhu og opmærksomhed for detaljen.

En eksklusiv gin med kvalitet som nøgleord

Salcombe Gin stråler med sine citrus- og blomsteraromaer, hvor smagen harmonerer med de berusede, jordagtige og harpikse fyrretoner fra den makedonske enebær. Herefter kombineres de med varmende og krydrede citrusnoter fra engelske korianderfrø.

Ginnen er håndlavet ved hjælp af den mere traditionelle ‘one shot’-metode. Her destilleres ginnen i en storslåede 450 liter kobberkedel, som altid efterlader imponerende ansigtsudtryk hos gæsterne på det lille destilleri i Salcombe.

Til at producere ginnen brugers de fineste botanicals, håndsorteret fra hele verden, hvoraf mange af dem er blevet sporet tilbage til de maritime handelsruter og laster i starten af 1800-tallet. Hver af de ingredienser der benyttes, har en historie at fortælle. Ingen af dem er masseproduceret, og alle kan spores til deres kilde. Salcombe ginnen er kompromisløst når det gælder kvalitet – og det kan smages!

Af største betydning og ofte overses ved gin-destillation er kvaliteten af vandet, der bruges til blanding. Vi ved, at vand spiller en vigtig rolle i at skabe vores fænomenalt glatte samling af gins, hvorfor vi blander vores gins med Dartmoor-vand; noget af det blødeste og reneste vand i England, hentet fra højt oppe i naturen i Dartmoor National Park.

Serveringsforslag

5 cl Salcombe Gin ‘Start Point’
15 cl Fever-Tree Premium Indian Tonic
En skive rød grapefrugt
Massere af is