Old Tom Gin - En Eksplosiv Smagsoplevelse
Er du klar til en ny gin oplevelse?
Lad mig introducere dig for Old Tom gin, den mest undervurderede type gin på markedet. Old Tom gin er en mellemting mellem London Dry Gin og sødere gin som for eksempel Sweet Gin, og har en balance mellem krydderier og sødme, der gør den unik og eftertragtet af gin-elskere verden over.
I Danmark er vi heldige at have nogle fantastiske Old Tom gins, som for eksempel Radius Old Tom Gin eller Old English fra Hammer & Son. Disse danske Old Tom gins har en skøn blanding af krydderier og frugt, der gør dem til en sand fornøjelse for smagsløgene.
Men hvad er Old Tom gin egentlig?
Old Tom gin er en af de ældste gin-typer, der stadig findes i dag. Det var en af de mest populære gins i 1700-tallets England, men gik næsten i glemmebogen, da sødere gin-typer overtog markedet. I dag er Old Tom gin blevet genopdaget og er blevet en fast bestanddel af mange bars og restauranters gin-udvalg.
Old Tom gin adskiller sig fra andre gin-typer ved at have en blødere og sødere smag. Dette skyldes den sødme, der tilføjes ginen efter destillationen i forhold til London Dry Gin. Old Tom gin er en mellemting mellem London Dry Gin og sødere gin-typer, og har derfor en balance mellem krydderier og sødme, der gør den unik og eftertragtet.
Old Tom gin har en blanding af botanicals, herunder klassikere som enebær, koriander, angelika og citrusfrugter, samt mere specielle ingredienser som rosmarin, lavendel eller fennikel. Disse botanicals giver ginen en dyb, kompleks smag, der er kendetegnet ved en sødme, der ikke overskygger de øvrige smagsnuancer.
Old Tom gin er en alsidig gin, der passer til en række forskellige cocktails, men er især populær i gin fizz-opskrifter. Den søde smag gør ginen velegnet til at skabe en fyldig og smagsfuld drink, og den er også velegnet til at afbalancere de mere syrlige ingredienser i cocktails.
I alt er Old Tom gin en gin-type, der er værd at prøve, hvis du er en fan af gin eller vil opleve noget nyt og unikt. Det er en gin med en rig historie og en smag, der har overlevet tidens tand. Så hvad venter du på? Giv Old Tom gin en chance og lad smagsløgene blive forbløffede!
Sådan mixer du en Gin Fizz med Old Tom Gin
En af de bedste måder at nyde Old Tom gin på er i en gin fizz. Her er en opskrift på en simpel, men effektiv, gin fizz med Old Tom gin:
Ingredienser:
- 4 cl Old Tom gin
- 2 cl friskpresset citronsaft
- 1 cl sukker sirup
- Soda vand
Fremgangsmåde:
- Hæld Old Tom gin, citronsaft og sukker sirup i en shaker.
- Fyld shakeren med is og ryst i ca. 10 sekunder.
- Hæld blandingen over i et højt glas fyldt med is.
- Tilsæt sodavand til glaset, indtil det er fyldt.
- Pynt med en skive citron og nyd!
Old Tom gin er en fantastisk gin-type, der fortjener mere opmærksomhed. Så hvorfor ikke tage chancen og prøve en Old Tom gin fizz i dag? Jeg er sikker på, at du ikke vil fortryde det!
Følg med på Instagram
Se alle de nye flasker, flotte cocktails, deltag i konkurrencer - få inspiration til din næste Gin Tonic og del dit bedste billed med #ginbutikken og deltag i lodtrækningen om 1 flaske gin.
Følg med på Facebook
Få inspiration til din næste gin, opskrifter og en masse inspirerende live, fyldt med nyheder og gode tilbud. Der er noget for alle og enhver smag.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Og modtag alle nyhederne først, de gode tilbud først og når der kommer små spændende partier hjem. Modtag unikke fordele og deltage i specielle medlems konkurrencer.
