Lad os præsenterer dig for Yu No Gin – ALkoholfri gin!

En usædvanlig frisk og aromatisk gin, der virkelig slog benene væk under os. Både ved første øjekast, men også med den exceptionelle gode smag. 

Denne her version er så deres take på en alkoholfri gin, og smagen er næsten identisk med deres Yu Gin, der er smæk på YuZu, og der er enebær i, selvfølgelig får man ikke skarpheden og blødheden fra alkoholen, men det er et virkeligt godt alternativ til en gin med alkohol.

Yu No Gin er en fransk gin, og lanceret af French Boutique Spirits, hvis formål var at skabe en helt igennem unik gin. De forhørte sig blandt andet hos flere franske stjerne kokke, parfumerier og konditorer om de ville hjælpe med at pejle dem ind på nogle ingredienser (botanicals), som var ekstraordinært friske og som kunne supplere hinanden i en enestående smagsoplevelse. Valget faldt på Yuzu-frugten, der kommer fra Japan. 

Yuzu var det perfekte valg, da denne frugt kombinerer friskhed og styrke samt aromatisk elegance. Yuzu-frugten er praktisk talt hellig i Japan, og adskiller sig fra de fleste citrusfrugter på sit ret så grimme udseende 🙂